Engager les investissements nécessaires face aux nouveaux comportements de consommation et pour préparer la sortie de crise

Comment s'organise le secteur agroalimentaire ?

Une chaîne de valeur impactée par la volatilité des matières premières et de nouveaux comportements de consommation qui oscillent entre préoccupations économiques et préoccupations environnementales.

Comment se comportent les marchés ?

Un marché domestique saturé en volume dont la croissance provient essentiellement d'une hausse du coût des matières premières répercutée partiellement sur les prix de vente. La croissance du marché est binaire : d'un côté, un retour aux « basiques » (produits bruts) et la poursuite de la progression des MDD au détriment des marques nationales ; de l'autre, des produits à forte valeur ajoutée répondant à des attentes clés pour le consommateur (produits bio, snacking...).

Quelles sont les positions concurrentielles des principaux industriels de l'agroalimentaire ?

L'hégémonie des coopératives, une multitude de PME, un effritement des positions des leaders : un contexte qui impose de nouvelles concentrations et la conquête de nouveaux territoires.

Quels sont les trois enjeux sectoriels essentiels ?

L'innovation comme principal levier de croissance, la maîtrise des coûts pour surmonter la crise, le défi environnemental, la poursuite des investissements industriels pour préparer l'avenir.

Quelles sont les performances financières des entreprises?

Les performances du secteur agroalimentaire à travers l'analyse d'indicateurs clés en termes de croissance, de marges et de rentabilité.

• Connaître le fonctionnement du secteur
• Savoir comment il se porte
• Disposer d'une analyse du marché agroalimentaire par filière : chiffres clés et présentation des leaders
• Apprécier ses évolutions conjoncturelles et structurelles
• Découvrir les axes stratégiques suivis par ses entreprises…
• …et leurs perspectives