Fiche technique
  • À partir de 1 950 €
  • Rédigée en français
  • Publiée en Juillet 2011
  • 85 pages
  • Formats disponibles :
Papier     PDF



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Expert du pôle Distribution

Cécile DESCLOS
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Les formats de proximité de la grande distribution : panorama et perspectives- Edition 2011

Quels sont les concepts les plus prometteurs ?

Une étude de marché pour :
  • Disposer des chiffres clés des formats de proximité de la grande distribution en 2010/2011
  • Comparer les stratégies et les ambitions des groupes de grande distribution sur la proximité
  • Connaître la segmentation et la part de marché des concepts et comprendre leur modèle économique
  • Décrypter les facteurs clés de succès pour s’imposer dans ces formats
  • Evaluer les perspectives de développement des nouveaux concepts à l’horizon 2012


Présentation
Plan de l'étude
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EXCLUSIVITE : EUROSTAF passe au crible les 21 nouvelles enseignes de la proximité
Eurostaf compare les orientations stratégiques, le marketing-mix et le modèle économique de 21 enseignes :
A 2 Pas, Carrefour City, Carrefour City Café, Carrefour Contact, Carrefour Express, Carrefour Montagne, Casino Shop, Casino Shopping, Chez Jean, Daily Monop, Délitraiteur, Franprix, Intermarché Contact, Intermarché Express, Le Marché d’à côté, Le Panier des Gourmands by Franprix, Leclerc Express, Monop’, U Express, Utile, Via Italia.

La proximité est le nouveau levier de développement des enseignes
2011 est une année de consolidation et d’expansion
    Le renouveau du commerce de proximité se confirme. Le paysage de la proximité est en effet en pleine mutation sous l’impulsion de la grande distribution avec des lancements successifs de nouveaux concepts et/ou le remodeling en profondeur de concepts existants. 2010 confirme la montée en puissance des nouveaux formats de proximité puisqu’ils représentent 16% du parc de la proximité, contre 7% en 2009 (source : Eurostaf). La dynamique de modernisation des surfaces de proximité déclenchée par les deux mastodontes de ces formats, Carrefour et Casino, a eu un effet stimulant sur les autres enseignes qui n’étaient pas ou peu positionnées sur la proximité.


    Les nouveaux formats continuent leur déferlante en 2011 :
  • Avec des tests de nouveaux concepts : le retour d’Auchan qui teste A2Pas depuis février, Carrefour City Café qui se place dans le sillage des concepts Daily Monop et Starbucks a ouvert deux magasins en décembre 2010 et se donne jusqu’à fin 2011 pour tester la pertinence du concept (qui sera décliné en franchise en cas de succès), Carrefour Express positionné sur la petite proximité (moins de 250 m2) est en test dans 4 magasins ;
  • Avec le remodeling de magasins existants : Petit Casino devient Casino Shop (moins de 350 m2) et Casino Shopping (plus de 350 m2).

Passer des courses contraintes aux courses plaisir
Les services, les MDD et le snacking, piliers de l’offre en proximité
    Ce circuit, devenu essentiel pour le consommateur et non plus dédié au dépannage, comporte une plus grande bipolarité de l’offre en réponse au grand écart du consommateur entre d’un côté l’achat de petits prix et de l’autre des produits premium (bio, snacking,…) et des services (restauration, livraison à domicile, horaires élargis…). Il répond à la demande d’accessibilité du client (prix, rapidité des courses avec un choix restreint…) sans faire l’impasse au confort et à la convivialité.

    Les services, l’offre snacking et les MDD sont au cœur du développement de ces nouveaux formats.
  • Après le « tout sous le même toit » des hypers, c’est le « tous services sous le même toit » vers lequel s’orientent les enseignes demain ;
  • Les MDD optimisent l’indice prix et contribuent à la différenciation entre enseignes ;
  • En zone de flux, le snacking peut représenter jusqu’à 10% du chiffre d’affaires dans ces magasins.


L’effervescence de nouveaux concepts va se poursuivre et pousse à l’émulation entre les enseignes
    Les perspectives restent très bien orientées et de nouveaux concepts restent encore à inventer vers de nouvelles cibles, de nouvelles formes d’implantation,... Les réserves de transformation sont encore importantes dans les portefeuilles existants, avec près de 10 000 points de vente indépendants.

    Au-delà de sa force de frappe numérique sur la proximité, le groupe Casino conserve une longueur d’avance dans sa capacité à décliner des concepts très novateurs : les derniers en date sont :
  • Monop’Street, un concept basé sur la proximité mobile avec des roulottes proposant du prêt à manger ;
  • Un magasin expérimental Casino en partenariat avec l’institut de la vision en test pour les mal voyants depuis mai 2011 ;
  • Un projet d’ouverture d’une vingtaine de supérettes halal autour de la MDD Wassila,…

    • Les succès rencontrés par la proximité en France interpellent à l’étranger : le retour de Marks & Spencer en France d’ici fin 2011 se profile avec des petites surfaces alimentaires de moins de 350 m2 à l’enseigne Simply Food. Un concurrent potentiellement dangereux…


L’expert auteur de l’étude
Titulaire d'une maîtrise de droit et du CAPA, elle a d’abord exercé comme avocate au barreau de Paris, spécialisée en droit privé et commercial. Devenue chef d’entreprise, elle a travaillé au développement des gammes pour Ikéa, Habitat, les grands magasins, des chaînes en franchise. Après la cession de sa société, elle a mis son expérience transversale de différents univers de consommation et son expertise des marques au service du développement de licences chez Weight Watchers. Elle est aujourd’hui conseil en stratégie, marketing et déploiement.

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